災難應變與野外旅行的應急存糧 該如何挑選？

 

災難應變與野外旅行的應急存糧？該如何挑選？

 

文章目錄：

• 為何需要戰備存糧與緊急食物？

• 每個人都必須準備緊急食物嗎？

• 各種緊急食物的類型解析

• 緊急食物的保存方式與有效期

• 家庭成員的緊急食物因人而異

• 寵物也需要緊急食物：狗貓的緊急糧食選擇與儲備

• 自製緊急食物：簡單DIY

• 採購緊急食物該注意哪些關鍵要點？

• 緊急食物儲藏建議：空間規劃、分類管理與輪替技巧

• 延伸裝備與備災建議：水、爐具、器具與生存包清單

 

為何需要戰備存糧與緊急食物？

Emergency Food Ration（緊急食物） 是指在災難、戰爭、極端天氣或物資中斷時，能提供基本熱量與營養以維持生命的食物。這類食物具有：
高保存性（long shelf life）
不易腐敗（non-perishable）
方便攜帶（portable）
無須烹煮（ready-to-eat）等特性。
在現今地震、颱風、傳染病、戰爭風險升高的環境下，每個家庭都應準備戰備糧食，確保在災難來臨時可自給自足。

關鍵字：

戰備存糧 Emergency Food Supply

緊急糧食 Emergency Rations

 

每個人都必須準備緊急食物嗎？

過去十年，台灣曾歷經921大地震、新冠肺炎、超級颱風等重大事件，造成大量超市斷糧與交通中斷。預先準備緊急食物（Disaster Preparedness Rations） 能避免恐慌搶購，並保障自身與家人72小時以上的基本存活。國際間如日本、美國、以色列等地皆鼓勵家庭至少準備3–7天份戰備糧食（72-Hour Food Kit）。這不僅是為了生存，更是一種對家庭與生命的責任。

關鍵字：

災害應變儲糧 Disaster Response Food Stockpile

基本生存糧食包 Basic Survival Food Kit

 

各種緊急食物類型解析

常見的市售**緊急食物種類（Types of Emergency Food）**包含：

壓縮餅乾（Compressed Biscuits）：小體積高熱量，保存長達5年。

軍糧MRE（Meal Ready to Eat）：美軍專用加熱即食包，可直接食用。

冷凍乾燥食品（Freeze-Dried Meals）：重量輕，只需加水即食。

罐頭食品（Canned Food）：高耐久性，但重量較重。

能量棒與營養飲（Energy Bars, Meal Replacement Drinks）：快速補充能量。
選購時應根據個人口味、保存期、食用便利性與儲存空間等因素評估

關鍵字：

冷凍乾燥食物 Freeze-Dried Food
高能量緊急糧食 High-Calorie Survival Rations

 

緊急食物的保存方式與有效期

戰備食物若未妥善保存，將失去其備災功能。常見的緊急食物保存期限如下：

壓縮餅乾：約5年

冷凍乾燥食品：可達10~25年

MRE軍糧：3~7年不等

罐頭食品：2~5年
建議儲存於陰涼乾燥處（Cool and Dry Place），避免高溫與濕氣。使用透明塑膠箱分類，並貼上保存期限標籤（Expiration Labels），可透過手機APP定期提醒輪替，確保糧食新鮮安全。

關鍵字：

保鮮技術 Food Preservation

儲藏策略 Emergency Food Storage Method

 

家庭成員的緊急食物因人而異

不同年齡層的需求不同。成人需攝取高熱量與蛋白質，小孩則偏好味道佳且易食的食物，長者則重視易咀嚼、低鈉健康配方。以下是每人3日份推薦：

成人：MRE 3包、壓縮餅乾2包、罐頭食2罐、瓶裝水6L

小孩：果泥包、即食粥、營養棒、瓶裝水4L

長者：低鈉罐頭、燕麥包、溫開水或礦泉水6L
考慮加入口感、營養與心理安撫食品（如巧克力）以降低災後焦慮。
關鍵字：

緊急卡路里需求 Emergency Caloric Requirement 

適齡食物配給 Age-Specific Food Rations

 

寵物也需要戰備食物：狗貓的緊急糧食選擇與儲備

在災難發生時，**寵物緊急糧食（Pet Emergency Food）**也不能忽略。可準備以下物資：

真空包裝飼料（保鮮期6~12個月）

罐裝濕糧（保存期2年）

狗貓用瓶裝飲水或淨水裝置

小包裝零食與玩具，安撫情緒
同樣需標記保存期限，並每6個月輪替。**寵物急救包（Pet First-Aid Kit）**也應一併準備，包括繩索、牽繩、指甲剪、簡易藥品等。

關鍵字：

寵物戰備糧食 Pet Emergency Rations

狗貓應變食品 Dog and Cat Emergency Supplies

 

自製緊急食物：簡單DIY

不想花大錢買MRE？其實**自製緊急食物（Homemade Emergency Rations）**也能達到戰備效果。例如：

脫水蔬果（Dehydrated Veggies/Fruits）：用烤箱或食品乾燥機製作

鹽漬肉品（Salted Meat Jerky）：高蛋白、保存性強

自製罐頭（Home Canned Foods）：如滷蛋、燉肉

乾燥飯包（Dry Rice Mix）：加熱或加水即食
以上食物應密封包裝，並貼上日期標籤。適合想結合健康、節省預算與個人口味者。
關鍵字：

自製備糧 DIY Survival Food

真空包裝 Vacuum Sealing
 

採購戰備糧食該注意哪些關鍵點？避免錯買、浪費與過期

選購戰備糧時常犯的錯誤包括：忽略保存期、買下不會吃的東西、採購重複、忽略營養平衡。選購時建議：

優先選購日常也能吃的食物（Dual-Purpose Food）

試吃少量再大量購買

留意成分（低鈉、無防腐劑更佳）

查看製造與有效日期

避免全買即食包，可混合採購：即食＋DIY＋日常糧

關鍵字：

戰備糧食採購：Emergency Food Procurement

食物輪替制度：Food Rotation System

 

緊急食物儲藏建議：空間規劃、分類管理與輪替技巧

有效的儲藏策略能延長戰備糧使用壽命。建議設置家用戰備櫃（Emergency Pantry），並依類別分類：

即食區（能量棒、水）

開封即煮區（米、湯包）

非日常備存區（MRE、凍乾）

每6個月檢查一次，使用「先進先出（FIFO）」原則。可用標籤、Google Sheets、家庭備糧APP輔助紀錄。

關鍵字：

食物儲藏管理：Food Storage Management

FIFO原則：First In, First Out

 

延伸裝備與備災建議：水、爐具、器具與生存包清單

僅有食物還不夠，完整的**緊急生存裝備（Emergency Survival Gear）**需包含：

淨水器與水桶（Water Filter & Storage）

戶外爐具（Portable Stove）：瓦斯爐或固體酒精爐

備災包（Bug Out Bag）：含手電筒、打火機、收音機、多功能刀具

個人衛生與急救包
水為最優先準備項目，建議每人每日準備3公升。災後難以取得水源，具備濾水器尤為重要。

關鍵字：

緊急爐具：Emergency Cooking Device

生存背包：Bug-Out Bag